Машина для удаления косточек из сливы (Германия)

Машина отлично работает как с большими размерами, так и с малыми размерами вишни.
Вишня засыпается в приемную воронку машины, включается двигатель автоматически удаляются косточки.
Все части машины, соприкасающиеся с фруктами, легко чистятся.

Производительность 600 шт/минуту ок. 70-90 кг/час по готовой вишне.
Подключение: 220V, 90Вт
Габаритные размеры: 60 х 67 х 42 см.
Вес: 28 кг
ЦЕНА: 7000 Евро
Компания SHELDEM

http://www.youtube.com/watch?v=M_I2WT9O ... r_embedded
Цена явно не дружественная.
При промышленном применении машин подобного типа необходимо перед или после добавления сахара ставить прибор определения наличия проскочивших косточек.
Очень опасно для зубов при дегустации корзиночки с вишней попадание косточки а ведь попадаются один раз даже 2 шт. теперь с вишней не беру даже если других нет.



Страничка с доисторическими удалителями косточек вишни. http://kuhmen.ru/?p=1878#more-1878
http://kuhmen.ru/?p=1868#more-1868
Много можно почерпнуть. Наткнулся ползая по интернету.

Фото машинки выдавливания косточки из вишни принцип работы которой я так и не понял.

Машинка для удаления косточек из вишни.

Достаточно давно видел в продаже машинку для автоматического удаления косточек из вишни гдето в 1990 году или около того. Вот попались фотографии из каталога производителя.

Станок для удаления косточек из вишни.
На первой фотографии отсутствует механизм пробивки- удаления косточки.
Шток связан кривошипом с ручкой при вращении которой происходит подача пробивочной иголки и поворт на 120 град. 3-х местной корзины позиционирования.

Выбор принципа работы станка и приспособления по удалению косточек из ягод строится исходя из дальнейших требований к форме ягоды после удаления.
Нужна ли целая ягода или ее можно деформировать в процессе удаления с появлением большого количества сока.
Или возможно перетирание до пюре , для джема.

Поэтому и станки совсем разные по приципу работы.

Станок для удаления косточек из вишни роторного типа.
Спиральное колесо своими спиралями сдавливая ягоду захватывает косточку и пыталкивает ее в отверстие .
В отличие от выбивных машинок ягоды деформируются больше с выделение большого количества сока , но и скорость работы на порядок больше.

Роторная машинка для удаления косточек из вишни.
Отличие от предыдущей модели наличие 4 ножек для установки.

Резерв.

Косточковыталкиватель для вишни двойной.

Двойной потому как за один удар удаляет две косточки.

Отсюда. http://forum.homedistiller.ru/index.php ... =10326.220

Резерв.

Машинка для удаления косточек из вишни на две позиции. 1880 г.

По лотку скатываются две ягоды до попадания в лунку при повороте ручки два изогнутых просекателя-выталкивателя удаляют косточку. При возврате выталкивателя в исходное положение пластинка сниматель ягод , снимают вишню она падает в лоток и скатывается в посуду.